빈혈에좋은비트1 뿌리채소 비트는 어떤 채소일까? 비트효능.부작용 뿌리채소 비트는 어떤 채소일까? 잎을 주로 먹으면 근대라고 부르고 뿌리를 먹으면 비트라고 부른다. 서구권에서는 주로 뿌리를 먹고 잎을 먹는 경우를 따로 Chard라고 표기하기에 비트라고 말하면 대부분은 뿌리를 먹는 비트를 말한다. 서양에서 주로 먹는 뿌리채소 비트, 당분 함량이 높아 설탕의 원료가 되는 사탕무, 그리고 잎을 주로 활용하는 근대는 근대 속에 속한 다른 품종이다. 비트는 생으로 먹어도 단맛이 강한 채소인데, 그렇다고 방울토마토나 참외, 멜론, 수박 따위처럼 그냥 먹어도 단맛밖에 안 날 정도는 아니고 생채소 특유의 풀 맛이 약간이나마 존재하니 주의하자. 구태여 설명하자면 즙이 은근히 많고 단맛이 은은하게 감도는 무 같은 맛이라고 보면 된다. 이게 싫은 사람들은 잘 못 먹을 수도 있지만, 대놓고.. 2023. 6. 4. 이전 1 다음 728x90
