오븐브레이크의람부탄맛쿠키와짝꿍펫복슬이람1 말레이시아 원산의 열대 과일<람부탄> 말레이시아 원산의 열대 과일 람부탄이라는 이름은 말레이시아어로 '털이 있는 열매'라는 뜻이다. 밤송이와 비슷하게 생겼으며 붉은색이나 노란색으로 익는데, 익기 전에는 녹색이라서 덜 익은 밤송이와 아주 비슷하다. 껍질에 마치 가시가 마구 나 있는 것처럼 생겼지만, 가시가 아니라 그냥 털이라서 만져도 아무렇지도 않으며, 손으로 힘을 주면 벗겨져 흰색 속살이 나온다. 람부탄의 맛과 크기 맛은 품종마다 다르지만 대개 달콤하고 상큼하며 리치와 맛이 비슷하지만 약간 질기다. 과육의 크기는 1~2cm에 불과하고 안에 있는 씨가 열매의 거의 50%를 차지하는데, 알밤이나 마카다미아처럼 생겼고 쌉쌀한 맛이 난다. 씨앗은 독이 있어서 날로 먹어서는 안 되며, 말레이시아에서는 씨도 볶아서 먹는다고 한다. 그냥 먹기도 하지만 .. 2023. 5. 26. 이전 1 다음 728x90
